«Le meilleur moyen de résister à la tentation c'est d'y céder.»

Produits du terroir

À la Boulangerie Madelon, nous sommes fiers d'encourager local. C'est pourquoi nous offrons une grande variété de produits créés par des entreprises des Îles-de-la-Madeleine. Les produits du terroir se différencient par leur saveur et leur goût. 

Fromagerie du Pied-De-Vent

La Fromagerie du Pied-De-Vent est une fromagerie artisanale aux saveurs des Îles qui a pignon sur mer. Nous tenons quelques-uns de leurs fromages, soit le Pied-De-Vent, un fromage à pâte semi-ferme affiné en surface, le Art Senau, un fromage cheddar, la Tomme des Demoiselles, un fromage à pâte ferme affiné et le Jeune-Coeur, un fromage à pâte molle affiné.

Fromagerie du Pied-De-Vent Art Senau
Fromagerie du Pied-De-Vent Art Senau
Fromagerie du Pied-De-Vent La Tomme des Demoiselles
Fromagerie du Pied-De-Vent Jeune-Coeur

La Belle Occasion

Depuis 2010, La Belle Occasion propose de nouvelles découvertes à chaque saison: vinaigrette à l'oignon doux, miel et cari, vinaigrette aux canneberges et au miel, vinaigrette césar Pied-de-vent et miel, confit d'oignons aux bleuets et miel, caramel à la bière des Îles, caramel au café des îles, confiture canneberges et chocolat noir et plusieurs autres. 

La Belle Occasion
La Belle Occasion

Le Fumoir d'Antan

La méthode ancestrale du boucanage du hareng, transmise de père en fils, garantit l’authenticité et la qualité des produits de terroir offerts au Fumoir d’Antan. 

Le Fumoir d'antan
Le Fumoir d'antan
Le Fumoir d'antan

Les Moutons du Large

L'entreprise productrice d'agneau vise à mettre en marché un produit unique, d'une grande qualité qui cadre avec la tendance de la diminution du kilométrage par assiette, la traçabilité et le souci du bien-être de l'animal et de son environnement.

Les Moutons du Large

L'Îlot Naturel

L'Îlot Naturel est une entreprise de germination qui crée des aliments vivants sous forme de germes et de pousses. En salade, en jus ou en garniture, les pousses de l'Îlot Naturel sont nutritives et délicieuses.

L'Îlot Naturel

Miel en mer 

Depuis 1995, l'entreprise récolte un miel savoureux provenant d'une multitude de fleurs sauvages imprégnées d'air salin de l'archipel. Ce nectar  tout en finesse est produit aux Îles-de-la-Madeleine.

Miel en Mer

La ferme avicole Bourgeois-Dumont

La Ferme Avicole Bourgeois Dumont se spécialise dans les oeufs de consommation. Vous retrouverez ces oeufs frais tous les matins à notre boulangerie. 

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La Tomme des Demoiselles est un fromage fermier à pâte beige ferme mais souple.

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