«Le meilleur moyen de résister à la tentation c'est d'y céder.»

Produits du terroir

À la Boulangerie Madelon, nous sommes fiers d'encourager local. C'est pourquoi nous offrons une grande variété de produits créés par des entreprises des Îles-de-la-Madeleine. Les produits du terroir se différencient par leur saveur et leur goût. 

Fromagerie du Pied-De-Vent

La Fromagerie du Pied-De-Vent est une fromagerie artisanale aux saveurs des Îles qui a pignon sur mer. Nous tenons quelques-uns de leurs fromages, soit le Pied-De-Vent, un fromage à pâte semi-ferme affiné en surface, le Art Senau, un fromage cheddar, la Tomme des Demoiselles, un fromage à pâte ferme affiné et le Jeune-Coeur, un fromage à pâte molle affiné.

Fromagerie du Pied-De-Vent Art Senau
Fromagerie du Pied-De-Vent Art Senau
Fromagerie du Pied-De-Vent La Tomme des Demoiselles
Fromagerie du Pied-De-Vent Jeune-Coeur

Le Fumoir d'Antan

La méthode ancestrale du boucanage du hareng, transmise de père en fils, garantit l’authenticité et la qualité des produits de terroir offerts au Fumoir d’Antan. 

Le Fumoir d'antan
Le Fumoir d'antan
Le Fumoir d'antan

Les Moutons du Large

L'entreprise productrice d'agneau vise à mettre en marché un produit unique, d'une grande qualité qui cadre avec la tendance de la diminution du kilométrage par assiette, la traçabilité et le souci du bien-être de l'animal et de son environnement.

Les Moutons du Large

Miel en mer 

Depuis 1995, l'entreprise récolte un miel savoureux provenant d'une multitude de fleurs sauvages imprégnées d'air salin de l'archipel. Ce nectar  tout en finesse est produit aux Îles-de-la-Madeleine.

Miel en Mer

La ferme avicole Bourgeois-Dumont

La Ferme Avicole Bourgeois Dumont se spécialise dans les oeufs de consommation. Vous retrouverez ces oeufs frais tous les matins à notre boulangerie. 

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Le fromage Jeune-Coeur est un fromage à pâte molle affiné à croûte fleurie.

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